UA-37778038-1
Loading the content...
Navigation
Account
Cart 0 items for  0,00

No products in the cart.

Fenegriek zaad

Return to Previous Page
Beschrijving

Beschrijving

Share

Een kruid of keukenkruid is een plant die gebruikt kan worden om de geur en smaak van gerechten te verbeteren.

Sommige kruiden bestaan uit vermalen plantenwortels, andere uit bladeren, zaden, stengels of vruchtdelen.

Er is een verschil tussen kruiden en specerijen, hoewel ze beide gebruikt worden om spijzen op smaak te brengen. Specerijen komen meestal uit landen met een tropisch of subtropisch klimaat en zijn meestal niet afkomstig van kleine groene planten, zoals kruiden. Keukenkruiden en specerijen zijn hieronder in de tabel bij elkaar geplaatst.

Specerijen zijn planten en/of plantendelen die aromatisch smaken of ruiken of scherpe smaak hebben. Ze kunnen aan voedsel worden toegevoegd als smaak- en geurmiddel. Bij matig gebruik helpen ze de eetlust en de spijsvertering te stimuleren.

Share
More Info

Extra informatie

Gewichten

80 gram

Beoordelingen (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Fenegriek zaad”

Custom Tab
Information

Waarom kruiden en specerijen?

  • koken met kruiden en specerijen geeft het gerecht een authentieke bijzondere smaak
  • zonder toevoegingen zijn van chemische producten en of E-nummers
  • gezonder omdat meeste een geneeskrachtige werking heeft
We maken ons steeds vaker zorgen over onze gezondheid en hoe we het beste gezond kunnen blijven. Niet geheel te danken aan het gebruiken van de kruiden en specerijen maar als u hiermee kookt, bent u in ieder geval op de goede weg. Tegenwoordig maken wij ons makkelijk door er of kant-en-klare maaltijden te consumeren en deze zijn op te warmen in de magnetron of diverse soorten sauzen te gebruiken zonder te weten waar ze vandaan komen en hoe ze zijn samengesteld.

EXTRA

De wereld gaat koken met specerijen_klein

Door te koken met specerijen hoeft er geen zout aan toegevoegd worden.

 

Related Products

Quick View

Chan’s Massala

De Chan's Massala heeft een historie van meer dan 40 jaar en bestaat uit zeven verschillende kruiden en specerijen waaronder ook turmeric oftewel kurkuma genoemd. Kurkuma heeft een geneeskundige kracht om alzheimer te voorkomen. Dus door veel van Chan's Massala te gebruiken in de gerechten, weet je nog de weg naar huis.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Massala vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Kentjoer gemalen

Chan's kentjoer gesneden. Kentjoer is de wortelstok van de plant Kaempferia galanga en is verwant aan gember. Hoewel bitterwortel meestal gebruikt wordt als naam voor de wortel van de cichorei, wordt het soms ook gebruikt ter aanduiding van kentjoer.  Kentjoer heeft een unieke, duidelijk herkenbare, doordringende en snel overheersende smaak. Deze is perfect te combineren met gember en laos poeder voor nasi gerechten.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Kentjoer poeder vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Ras el Hanout kruidenmix

Chan's Ras el Hanout kruidenmix. Ras el Hanout is een typische Marokkaanse kruidenmix met diverse kruiden en specerijen en het betekent letterlijk 'het beste van de winkel'. Het wordt gebruikt bij wild, lamsvlees, kip, couscous en rijst. Je kunt deze het beste even wellen in lauw warm water en een beetje olie en marineer vervolgens de vlees hiermee. Gebruik je voor de couscous en of rijst, dan eerst deze wellen en vervolgens de couscous en of rijst er aan toevoegen en dan goed door elkaar roerbakken.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Ras el Hanout vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Chan’s Doksa Chutney Massala

De Chan's Doksa Massala is de massala mix voor de eend; doksa betekent eend in het Surinaams. Dit is uitstekend te gebruiken voor als u roti met eend wil eten en wordt wel de 'Roti Eend' genoemd.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Doksa Massala vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Koriander gemalen

Chan's koriander poeder. Koriander behoort tot de familie van de peterselie-achtigen, de Apiaceae. Zowel de zaden als de verse bladeren van de plant worden gebruikt, beiden hebben echter een totaal verschillende smaak, ze kunnen elkaar dus niet vervangen. Korianderzaad is licht en zoet met een warm vleugje citrus, maar ook licht peperige smaak. In Thailand gebruikt men ook de wortels van de plant door deze zeer fijn te hakken en met de knoflook mee te fruiten en vervolgens gerechten mee te roerbakken en of zo met de olie als dressing voor salades te gebruiken. De koriander zaad is goed te combineren met de Chan's gemalen steranijs en Chan's komijn poeder voor vleesgerechten.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Koriander Poeder vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Kaneelpijp

Chan's kaneelpijp. Kaneel is een van de oudste kruid en kan overal in gebruikt worden zoals als in hartige als zoete gerechten. Het bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom; tropische boom. Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de Ceylonkaneel en de cassia of kassie. De combinatie van kaneel, steranijs en nootmuskaat is de basis voor de welbekende Vietnamese soep genaamd Phó.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Kaneelpijp vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Kruidnagel

Chan's kruidnagel. Kruidnagel is namelijk de nog gesloten bloemkop van de kruidnagelboom, officieel Syzygium aromaticum genaamd. Het hedendaagse Indonesië is dan ook de grootste producent van kruidnagel daarna is Madagaskar ook een groot leverancier en vervolgens Tanzania, Sri Lanka en Comoren. Kruidnagel wordt gebruikt in de Chan's speculaaskruiden mix. Naast dat je mee kunt koken, heeft het ook geneeskrachtige werking zoals het verzachten van bijvoorbeeld kiespijn; bijt er zachtjes erop en laat de sap rondom de kies intrekken.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Kruidnagel vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Chan’s Tandoori Massala

De Chan's Tandoori Massala is een massala met een mooie heldere rode kleur welke heerlijk is met lam- of geitenvlees. Het woord tandoor is een oven uit de Indiase keuken. Aan de binnenkant van de oven plakken ze Naan - naan brood en is in verschillende smaken te verkrijgen. Terwijl men de 'naan brood' aan het bakken is, grilt men hun vlees met een speciale mix en deze hebben zij de tandoori massala mix genoemd.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Tandoori Massala vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Cardamon zaad

De Chan's Cardamom [bijnaam is koningin van de specerijen] zaad is de koningin onder de specerijen en behoort tot één van de oudste specerijen én duurste ter wereld; naast de saffraan en vanille en komt oorspronkelijk uit India. Je kunt deze in zowel hartige als zoete gerechten bewerken. Je hebt er niet veel van nodig, begint met een theelepel; je hebt er veel kook plezier van en gebruikt de hele zaad. De smaak is verrassend mild, warm, bitter en tegelijkertijd met de neiging naar zoet.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Cardamon zaad vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Quick View

Kentjoer gesneden

Chan's kentjoer gesneden. Kentjoer is de wortelstok van de plant Kaempferia galanga en is verwant aan gember. Hoewel bitterwortel meestal gebruikt wordt als naam voor de wortel van de cichorei, wordt het soms ook gebruikt ter aanduiding van kentjoer.  Kentjoer heeft een unieke, duidelijk herkenbare, doordringende en snel overheersende smaak. Deze is perfect te combineren met gember voor vleesgerechten wat langer op het vuur kan zoals lamsbout of soepkip; bakt het vlees even en laat het vervolgens met kentjoer en verse gember stukjes verder zachtjes koken voor ongeveer 2 tot 3 uurtjes met voldoende vocht en een beetje [bij voorkeur Chinese] wijn.
    Kijk voor meer kook tips op verschillende sociale media van Koken Met Specerijen en doe daar je inspiratie op.

Bestel de Chan's Kentjoer gesneden vandaag!

Voor € 2,00 heb je deze morgen in huis zonder verzendkosten.

 3,00 In winkelmand
Back to top
Share
Contact us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Questions, issues or concerns? I'd love to help you!

Click ENTER to chat